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200 menus savoureux et équilibrés, rédigés par une diététicienne, pour moins de 2 € par personne. Un ouvrage préfacé par Jean-Pierre Coffe.À une époque où bien gérer son budget est devenu essentiel, il paraît parfois difficile de manger sain et équilibré sans se ruiner. Pourtant, cet ouvrage réalisé par une diététicienne-nutritionniste mettra à mal ces idées reçues et vous permettra de cuisiner sain pour toute la famille à moins de 8 €. Dans une première partie, l'auteur vous livre ses conseils et astuces pour dépenser moins, tout en mangeant équilibré. Vous apprendrez les bases de l'équilibre alimentaire, à évaluer vos besoins, à composer des menus, à bien choisir vos aliments, en fonction de leur groupe et de leur coût, pour faire vos courses de la manière la plus optimale qui soit. Dans la seconde partie, découvrez 200 recettes à la fois savoureuses et économiques : - 20 entrées appétissantes comme la Mousse d'aubergine à la coriandre ou le Tartare de concombre au chèvre frais " - plus de 120 plats principauxadaptés à tous les goûts,à base de viande, de poisson, d'œufs, des plats complets, des plats végétariens ainsi que des tartes, cakes et pizzas, parmi lesquelles le Poulet au citron et à la sauge, le Saumon à l'oseille, le Cassoulet express, les Lasagnes aux champignons et aubergines ou encore le Cake au thon et à la tomate - 45 recettes d'accompagnements variés, à base de légumes et de féculents comme les Beignets d'aubergine au paprika, le Risotto à la milanaise ou les Pommes de terre au romarin - 25 recettes de desserts gourmands comme la Pomme au four farcie au pain d'épices ou encore le Gâteau de riz à la noix de coco. Chaque recette s'accompagne d'une suggestion de menu, pour un parfait équilibre alimentaire, d'une astuce économie, d'une rubrique "plus santé" et vous propose également des alternatives, pour varier vos repas au quotidien. Vous n'aurez donc plus à choisir entre une nourriture saine et économique, grâce à cet ouvrage qui vous permettra de réunir les deux ! Broché=256 pages. Editeur =Solar (21 janvier 2010). Langue =Français. ISBN-10=2263050035. ISBN-13=978-2263050039. Dimensions du produit=14,3 x 1,9 x 19,3 cm. Moyenne des commentaires client =3.9 étoiles sur 5 37 commentaires client. Classement des meilleures ventes d'AmazonAlimentation, régimes et diététiqueCuisine et Vins=23.673 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres) .zg_hrsr { margin: 0; padding: 0; list-style-type: none; } .zg_hrsr_item { margin: 0 0 0 10px; } .zg_hrsr_rank { display: inline-block; width: 80px; text-align: right; } n°425 dans Livres > Santé, Forme et Diététique > n°624 dans Livres >.un peu déçu par ce livre ,c'est moins de deux euros par personne à condition d'avoir un bon fond de cuisine ,rien de bien génial dans les recettes assez basiques .. Un bouquin de référence à avoir, recettes faciles avec des ingrédients courants, un livre accessible à tous, les recettes proposées sont réellement équilibrées et économiques ... c'est néanmoins dommage qu'il n'y ait pas de photos des plats !. reprise de 200 menus en moins de 20 minutes seule la couverture change pas d'innovation dans les recettes acheter un des livres de l'auteur est suffisant. de bonnes idées accompagner d un menu facile d utilisation des recettes , et pleins d astuces même quand on a pas de les ingrédients. Des recettes simples, des suggestions pertinentes, des conseils utiles, des aliments faciles à trouver, sans passer une éternité en cuisine ; honnêtement je n'en demandais pas autant. Il est vrai qu'il n'y a pas de photos mais cela laisse toute liberté à l'imagination. J'ai déjà réaliser quelques recettes et ce livre prouve que l'on peut manger équilibré sans que cela manque de goût. Peut-être que les cuisiniers expérimentés trouveront les recettes simples mais je pense quant à moi que l'ensemble des recettes sont originales avec des alliances d'aliments assez étonnantes comme la tarte aux poireaux et maroille. J'ai même tenté une recette avec des aliments que je n'affectionne pas trop et j'ai été plus que satisfait du résultat. En ce qui me concerne, je n'ai plus besoin d'autres livres de cuisine !!. moyen filalement je ne m'en sers pas beaucoup voire pas du tout peut etre que j'ai pas vraiment envie de manger equilibre?. Ce livre est sympa, plein de recettes semble appétissante mais il y a un bémol:Les proportions: ok on veut faire du sain etc.... Mais là on se retrouve devant des plats dénués de couleurs, et très souvent dénués de gout... Moi qui aime/adore la nourriture pleine de gout, qui n'est pas synonyme de gras... Un peu déçu, du coup je refait les recettes à mon gout et au final j'ai quand même perdu 6kg en arrêtant soda grignotage et en limitant les quantité (ne pas se resservir par exemple, ou moins remplir l'assiette).Bref, ce livre est surtout plein d'idée, mais si vous êtes propriétaire d'un palais qui aime être chouchouté, je vous conseille de ''customiser'' un peu les recettes.. De bonnes idées et des suggestions intéressantes dans ce livre.Pas de photos certes mais un format pratique et une présentation agréable pour chaque page.On apprécie de pouvoir trouver les recettes soit par catégories (entrées, légumes, desserts, plats végétariens, féculents, etc), soit par classement alphabétique, soit enfin grâce à une liste des ingrédients très judicieuse qui permet de chercher des idées en fonction de ce que l'on a dans son réfrigérateur.L'introduction d'une trentaine de pages prône un retour au fait-maison, à une cuisine économique, simple et savoureuse. On y trouve des informations sur les produits et des conseils de bon sens qu'on a parfois tendance à oublier, par exemple une incitation à cuisiner les produits de saison avec liste des fruits et légumes présents sur les marchés en hiver ou en été.Enfin le prix du livre est cohérent avec le titre; les recettes sont nombreuses pour un investissement tout à fait raisonnable !.
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